風の音~*雲の色~*空の愛






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おくらの花を食べてみる :: 2010/08/17(Tue)

   img12340.jpg

 ぬけるような青空の日が続いた お盆休みでした。 
 
私のお盆休みは3日間・・・

papaさんの実家では2日間の 滞在でした。 我が家よりもっと田舎のpapaさんの生まれた所

毎年夏には 童心にかえる papaさんなのです


そんな実家から 頂いて帰ってきたもの おくらの花

といっても 我が家のおくらの花とは違いますよ~ 我が家はせっせと実を食べていますが


   img27536.jpg

頂いたもには 食べれるおくらの花 なんですよ

今回は親子感覚で サラダで・・・・・

芯と額を取り除き 花びらを丁寧にはがして 生で頂きました

なんてことはない 味は全く・・・・無味無臭ってところでしょうか・・・

我が家のおくらと ミニトマトとともに簡単に盛り付け ごまドレッシングで食べちゃいました

微妙に花びらも 額の近くあたりになると ねばねば感がみられましたね

実家では 花びらを らっきょ酢に漬け込んでありましたが ねばねば感が強くて

私的には無理なので さっぱりと サラダにて頂きました。

最近はいろんな 形で植物も食べれるようになって 驚きですよ











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  1. 自然だいすき
  2. | trackback:0
  3. | comment:8
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comment

こんばんは♪
食べられるオクラの花ってあるんですね~♪
うちも自家製オクラ、毎日のように食べてます(*^^*)
オクラ大好きなんです~♪
わたしはシーチキンとお醤油で和えて食べるのが大好きなんです♪
いくらでも食べれちゃいます~(*≧m≦*)ププッ  
ポチっと☆
  1. 2010/08/18(Wed) 00:56:18 |
  2. URL |
  3. putiaya #EXr3TcQ6
  4. [ 編集 ]

食べられるオクラの花があるなんて
知りませんでした~
キレイな黄色で、オクラの緑とトマトの赤が映えますね♪
花びらにもねばねば感があるなんて
面白いですね (*^。^*)
  1. 2010/08/18(Wed) 17:20:49 |
  2. URL |
  3. あられ #G91RSZjw
  4. [ 編集 ]

momさん、こんばんは。

オクラの花、食べられるんですね。
たぶん私の生活の中ではぜったい出会えない食材です。
でもお花を食べるというのはありますものね。
不思議ではないのかも知れません。

最初の空の写真、いかにも“夏”らしい空でいいですね。
雲が柔らかそうに見えます。
  1. 2010/08/18(Wed) 18:12:53 |
  2. URL |
  3. そらみそ #kTid7gn2
  4. [ 編集 ]

i-176putiayaさんへ

私も今年始めて知りました
食べれるおくらの花・・・
我が家もおくら毎日食べてますよ
そうなんですよねぇ
おくらはいくらでも食べれます
お弁当にも持っていってますよ~
ツナにお醤油・・・美味しそうですね
チャレンジしてみますねぇ
  1. 2010/08/18(Wed) 23:13:19 |
  2. URL |
  3. mom #-
  4. [ 編集 ]

i-176あられさんへ

私も今年始めて知りましたよ
食べれるおくらの花・・・
無味無臭・・・
もっと素敵にセンスよく盛り付けできると良いでしょうが・・・

おくらは自家製 トマトもおくらの花も頂きもの
今年の夏の夏野菜は
頂き物と自家製で食べ放題なんですよ~
  1. 2010/08/18(Wed) 23:16:40 |
  2. URL |
  3. mom #-
  4. [ 編集 ]

i-176そらみそさんへ

田舎暮らしをしていると
いろんな食材に出会う事が多いですよ
スーパーに出回らないものを手に入れることができます
おくらの花は初めてでしたが
珍しいってだけで味は・・・!!?です

ぬけるような青空でしょ
おもわず買い物途中 車の中からパチリってしちゃいましたよ!
空は気持ちいいけど この暑さはたまりませんね
  1. 2010/08/18(Wed) 23:19:59 |
  2. URL |
  3. mom #-
  4. [ 編集 ]

momさん こんばんは♪

これって、「花オクラ」ってものじゃないでしょうか?
私も以前、夫の実家で食べたことがあります。確か、そのとき「花オクラ」と言っていました。
自分の畑でオクラがとれるなんて・・・羨ましいです。
  1. 2010/08/19(Thu) 22:47:15 |
  2. URL |
  3. keiko #-
  4. [ 編集 ]

i-176keikoさんへ

こんばんは~
【花おくら】ですか!
ちょっと調べてみました
やはり 花おくらって呼ばれるもので これは実を食べても美味しくないらしいです・・・
そんなこと一切知らないまま 言われるままに 食べちゃいましたよ

先に調べればよかったわぁ
我が家・・・おくらの木5本あります
毎日 5本くらい取れるので
せっせと食べてますよ
採れたてなので 生でもおいしいです
  1. 2010/08/19(Thu) 23:24:11 |
  2. URL |
  3. mom #-
  4. [ 編集 ]

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