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風の音~*雲の色~*空の愛






猛暑!酷暑! なんとか乗り越えよう~ :: 2018/07/19(Thu)

今年の夏の暑さ・・・なんなんでしょうか

あまりの暑さに 事務所の中にいても 倒れそう・・・

つい つい 涼しさ求めて 冷凍庫に走ってしまってます

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こんな日は 水のある・・・海辺 川辺に行きたいですよね

この猛暑を乗り越えるため 我が家の新鮮な夏野菜がフル回転


採れたて 新鮮野菜を たっぷり食べて

なんとか 乗り越えなくては・・・



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まず・・・ししとう をさっとチンして かつををふりかけ

おひたし風に頂きましょう


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お次は なすちゃんの出番です

なすとミンチのガーリック炒め

上から さらに ガーリックチップをふりふり

食欲そそる ガーリックの香り

白いごはん 何杯もいけちゃうかも


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そして そして・・お次はきゅうり

どうしよう!っていうくらい どんどん成長するきゅうり

浅漬けにしたり 糠床に入れてみたり定番サラダで・・・

おもいきって 今回は 食欲そそる ごま油

これをつかって ベーコンと炒めてみましたぁ

乱切りに切ったきゅうり ごま油の風味とかつおとベーコンの香ばしさで

カリカリ コリコリ なかなか美味しゅうございましたよ


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明日は土用の丑の日

うなぎを食べて 今年の夏も 乗り越えましょう









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  1. 美味しいっていいよね
  2. | comment:0
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