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風の音~*雲の色~*空の愛






今週末からの我が家 :: 2018/08/08(Wed)

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8月の暑さも 半端ない暑さ・・・

事務所でエアコンがんがんの私にはピンとこないけど

一歩事務所を出ると 猛烈な暑さ

いつまで 続くのかしらね


さてさて 今週末から 夏の帰省がはじまりますよね

我が家も 名古屋から おちびちゃん2人とお嫁ちゃん

我が家にやってきます

約10日間くらいの滞在になるかしら・・・

それに加えて 娘の子供も合流

今から にぎやかな日々を想像してしまいます

いえ 確実ににぎやかな毎日が送れそうです


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今日は やっとお布団干し終えました

明日は 食料品の買い出しに・・・

仕事をしながらの受け入れなんで 疲れますよ

 さぁ お盆の間は どこに出かけようか・・・

暑いしなぁ

想いでが作れるといいんだけど・・・

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  1. 未分類
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7月ももう終わり・・ :: 2018/07/30(Mon)

 

猛暑の7月も 終わろうとしています

水害に台風・・・落ち着いた7月ではありませんでした

こちらは両方とも 酷い被害はなく 安心しましたが

被害にあわれた方々 一日も早い復興を願うばかりです



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夏バテしていませんか?

私の夏バテ対策・・・

自家製夏野菜をたっぷり食べる

肉や魚も大事ですよね

採れたて野菜が食べれる幸せ・・papaさんに感謝しながら頂いてます


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きゅうりやトマト なすが沢山とれるので

今年は 簡単糠漬け初めて見ました

主婦歴長いけど 自家製糠漬けは初のチャレンジです

もう一つ 酵素ジュースも自家製で作り

がぶっと飲んで 疲れを癒し 元気をもらっています


まだまだ 暑い夏続きますよね

バテないよう 乗り越えましょう



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  1. 美味しいっていいよね
  2. | comment:2


猛暑!酷暑! なんとか乗り越えよう~ :: 2018/07/19(Thu)

今年の夏の暑さ・・・なんなんでしょうか

あまりの暑さに 事務所の中にいても 倒れそう・・・

つい つい 涼しさ求めて 冷凍庫に走ってしまってます

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こんな日は 水のある・・・海辺 川辺に行きたいですよね

この猛暑を乗り越えるため 我が家の新鮮な夏野菜がフル回転


採れたて 新鮮野菜を たっぷり食べて

なんとか 乗り越えなくては・・・



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まず・・・ししとう をさっとチンして かつををふりかけ

おひたし風に頂きましょう


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お次は なすちゃんの出番です

なすとミンチのガーリック炒め

上から さらに ガーリックチップをふりふり

食欲そそる ガーリックの香り

白いごはん 何杯もいけちゃうかも


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そして そして・・お次はきゅうり

どうしよう!っていうくらい どんどん成長するきゅうり

浅漬けにしたり 糠床に入れてみたり定番サラダで・・・

おもいきって 今回は 食欲そそる ごま油

これをつかって ベーコンと炒めてみましたぁ

乱切りに切ったきゅうり ごま油の風味とかつおとベーコンの香ばしさで

カリカリ コリコリ なかなか美味しゅうございましたよ


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明日は土用の丑の日

うなぎを食べて 今年の夏も 乗り越えましょう









  1. 美味しいっていいよね
  2. | comment:0


そろそろ収穫できそうよ~* :: 2018/07/11(Wed)

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今回の西日本の水害 ほんとにひどいですよね

特に岡山県真備町・・・みてられません

私の県 広島県も あちこちで被害が拡大し 大変です

同じ広島県でも 私の住んでる町は 幸いなことに

市内を流れる川も氾濫することなく

被害状況は 浸水とかはありませんが

あちこちの道路が寸断されて 交通状況が非常に悪く

スーパー コンビニでも 商品が品薄です

我が家は 幸いなことに 何の被害もありませんが

少しでも 役に立てることがあればと 募金をしてきました

一日も早い復興をを願うばかりです



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今回の大雨 3日間降り続きましたもの 被害がなかったとはいえ 大変

我が家の小さな農場も どうなることかと・・

雨に弱い トマトさんは 傘をさしてあげました

心配なpapaさんは 毎日農場をみていましたが

おかげで 倒れることもなく 元気に成長を続けています

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これは 大雨が降るまえのトマトさんです

あかく 赤く色づき始めました

ミニトマトではなく 中玉のトマト

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ほらほら こんなに 赤く・・・美味しそうでしょ

完熟がおいしいので 

雨があがった今週 もう少しお日様をあびて

収穫したいなぁって 思っています


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一日も早い復興を願っています

  1. 小さな農場
  2. | comment:4


手造りコロッケ :: 2018/07/04(Wed)

暑い 暑い夏が もうそこまで来ています

私の大好きな夏

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あじさいの季節 葉っぱの上にかたつむり

久しぶりにかたつむり 見た気がします

なめくじは嫌いだけど かたつむりはかわいい

でも・・・さわれない


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我が家の小さな農場 夏野菜がどんどん取れ始めてきました

きゅうり ピーマン なす ししとう

トマトは残念ながら まだまだ 赤く色づいてくれません

もう少し・・・ってところかな


先日の休み・・・初夏にとれたじゃがいもと玉ねぎをつかって

またまた コロッケ作ってみましたぁ~


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じゃがいもは キタアカリです ちらっと見える玉ねぎも我が家の収穫物です

今回は少し小ぶりのコロッケ 卵を少し大きくしたくらいの・・

それでも 16個作りましたよ~

いちばんシンプルな ミンチと玉ねぎのコロッケ

少し 塩コショウで味を整えて 中華だしを少し

まぜまぜしました



揚げたてが一番美味しいので

サクサク フーフ言いながら みんなで頂きましたよ

美味しって言ってもらえると 一番うれしい





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  1. 美味しいっていいよね
  2. | comment:0
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